坪井２丁目にラーメン店を出店
　�拒蜚ｪ　店名は大金豚

飲食業の�拒蜚ｪ（熊本市水前寺公園、八十歩寛社長）は１１月２８日、同市坪井２丁目にラーメン店を出店した。
場所は熊本電鉄藤崎宮前駅西側の弁当店跡。店名は大金豚（だいきんとん）。店舗面積は３０�u。とんこつスープをベースにカツオやサバなどの魚介類をだしに使ったラーメンと、太めのめんを使うつけめんなど６種類、ドリンクはビールや焼酎、ソフトドリンクなど８種類を取り扱う。ラーメンとつけめんは白飯付き。客単価は７００円で、売り上げ目標は月商で１５０万円。従業員は常時３、４人。席数は１５席。営業時間は午前１１時半から翌午前零時まで、無休。
同社は２００１年５月設立、資本金は３００万円。従業員はパート・アルバイト含め１６人。同市水前寺公園の中国料理店・三里屯（さんりーとん）を経営している。八十歩社長は「今後は中国料理店とラーメン店の２業態で出店していく。また三里屯でメーンに取り扱っているギョーザのインターネット販売にも本格的に取り組んでいきたい」と話している。 （東）