１１年度全国新酒鑑評会で金賞・・・千代の園酒造

　千代の園酒造�梶i山鹿市山鹿、本田雅晴社長）は、独立行政法人酒類総合研究所（東広島市）と日本酒造中央会が主催する２０１１酒造年度全国新酒鑑評会製造技術研究会で、県産酒では唯一の金賞を受賞した。同社の受賞は０９年以来、３年ぶり。
　今年で１００回目となる２０１１酒造年度全国新酒鑑評会製造技術研究会には、２０１１年７月から２０１２年６月までに造られた全国の新酒８７６点（県内から６点）が出品され、この内２４７点が金賞に選ばれた。県産酒では同酒造が出品した精米度３５％の大吟醸酒が唯一選ばれた。
　本田社長は、「今年の冬は寒さが厳しかったので、もろみの管理などが順調にでき、フルーティーな香りと味のバランスがとれた、切れのいい新酒ができた」と話している。
　金賞受賞酒は「大吟醸 千代の園」の商品名で、７月初旬から県内の酒店、同社売店などで販売する。価格は７２０ミリリットル入り、５２５０円。（甲木）