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受講者18人をはじめ関係者約50人が出席した開校式
PHOTO | 2026.08.22

料理人育成へ「シェフズアカデミー」開校・・県食のみやこ推進局

 熊本県食のみやこ推進局は7月22日、熊本市中央区のくまもと県民交流館パレアで「食のみやこ熊本シェフズアカデミー」の開校式を開いた。  食に関する情報の発信力があり、食の魅力向上に貢献できる料理人の育成が目的で昨年に続き2回目。はじめに間宮将大局長が「食のみやこ熊本を創るには料理人の力が必要。本アカデミーへの参加を通じて、熊本の食材や食文化を学び直すきっかけや参加者同士の交流促進につなげてほしい」とあいさつ。当日は
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