ビール審査会で金賞などを受賞・・・ダイヤモンドブルーイング

　クラフトビール製造販売とビアレストラン「カエン」経営の�潟_イヤモンドブルーイング（熊本市東区長嶺３丁目、鍛島悠作社長）は１０月、日本地ビール協会（兵庫県西宮市）主催の２つの審査会で同社製造のクラフトビールが金賞などを受賞した。
　受賞したのは、日本国内で醸造されたビールの審査会「ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２０」と国内外で醸造されたビールを審査する「インターナショナル・ビアカップ２０２０」。ジャパン・グレートビア・アワーズでは１１４社４０８銘柄が出品。長所、バランス、アフターテイスト、状態などを数値化して審査を行い、５０点満点中４５点以上が金賞、４２点以上が銀賞、４０点以上が銅賞受賞となる。同社は３銘柄が金・銀・銅を受賞。また、インターナショナル・ビアカップは、日本のほかオーストラリア、韓国、台湾から、１５２社６０２銘柄が出品。同社は２部門で２銘柄が銀賞を受賞した。
　鍛島社長は「自分たちの醸造スキルを評価していただき光栄。今後も技術を磨くために第三者による審査会を活用していきたい」と話している。
　同社は２０１２年創業、２０１６年９月設立。熊本市東区長嶺南でビアレストラン「ブルワリーカエン」を経営し、店舗併設の醸造所で熊本の特産品や農作物を使ったオリジナルクラフトビールを製造している。そのほか、同市中央区下通１丁目で「ワールドビアターミナル カエン」を経営し、来年４月にオープンする熊本駅ビル「アミュプラザくまもと」内に新業態のレストランを出店予定。（宮田）