県産抹茶を使った緑色の陣太鼓・・・お菓子の香梅

　�鰍ｨ菓子の香梅（熊本市中央区白山1丁目、副島健史社長）は1月1日、同社を代表する銘菓「誉の陣太鼓」に山鹿市の岳間産抹茶を使った緑色の陣太鼓を発売した。
　新商品名は「特製陣太鼓 抹茶」。価格は、2個入り1箱が249円、10箱入り20個が2484円、その他各種詰め合わせをそろえ、県内の店舗および博多マイング店、オンラインショップなど直営店で販売する。
新商品の開発には、熱を加えすぎ抹茶の風味を損なわないように、あんと求肥（ぎゅうひ）に抹茶を練り込む同社独自のブレンド技法を用いるなど、細心の注意を払い仕上げたという。
　同社は「陣太鼓と食べ比べていただきたい。新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が増えるなか、お菓子が笑顔を交わすきっかけとなれば」と話している。同社によれば、1月1日の販売開始以来、売れ行きは好調だという。（宇治野）