塩分コントロールできる塩味調味料・・・・トイメディカル

医療機器、健康食品販売・トイメディカル�梶i熊本市、竹下英徳社長） は４月１日、分吸収抑制機能を持つ塩味調味料を発売した。商品名は「零しお」。海藻から抽出し、アルギン酸類の持つ塩分吸着機能を応用した調味料で、塩分の摂取量を減らす従来の塩分コントロールと異なり、摂取した塩分を吸着ファイバーに吸着させ体外に排出すことができるため、塩味の味覚を損なわずに塩分コントロー ルが可能な商品となっている。同社によると、同様の商品の発売は国内初という。 商品名は「零しお」。肉、魚、揚げ物などのつけ塩やかけ塩として使用する。１包あたり１グラム１５本入りで、価格は９８０円。自社ＥＣサイトならびに県内のスーパーで販売する。竹下社長は「これまでにない塩味調味料として新しい市場を開拓したい」と話している。（徳山）