江上トミさんの生涯をドラマ化・・・�潟eレビ熊本

　�潟eレビ熊本（熊本市徳王町、緒方悟社長）はこのほど、ドキュメンタリードラマ・郷土の偉人シリーズの制作を開始した。１１月５日の午後４時５分から同５時２０分、フジテレビ系列九州７局で放送予定。
　シリーズ１４作目となる今回は、葦北郡芦北町出身の料理研究家・江上トミさんの生涯にスポットを当てた。タイトルは“日本の食卓を変えた火の國の女　江上トミ”。テレビ創世記にさまざまな料理番組の顔として活躍し、太平洋戦争によって伝承が途切れてしまっていた家庭料理を、テレビというメディアを通じて次の世代に引き継ぐという重要な役割を果たした同氏の人生を描く。キャストは、主演の江上トミ役を細川ふみえ、テレビ局のプロデューサー・片岡由梨絵役を小沢真珠、トミの母・藤崎アサ役を中野良子、トミの夫・山田巌役を榎木孝明（特別出演）、トミの父・藤崎弥一郎役を楠年明、ナビゲーターに田中律子、下条アトム。特別出演として、竹�ｱ一成・芦北町長も出演する。監督は古賀敏仁（�鞄健ﾊ企画）。
　江上さんは、１８９９（明治３２）年１１月生まれ、１９２７（昭和２）年にパリのコルドン・ブリュー料理学校に入学、５５（同３０）年４月、東京・市ヶ谷に『江上料理学院』を開校、５７（同３２）年１１月、ＮＨＫ『きょうの料理』スタート、レギュラー出演。７８（昭和５３）年、旧田浦町の名誉町民第１号。８０（昭和５５）年７月、死去（享年８０歳）。（奥村）