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平田2丁目に本店オープン…汲モく泉

2006年12月29日(金)

 熊本市新市街で手打ちうどん店を経営する汲モく泉(同市池田3丁目、福田征一社長)は、同市平田2丁目に本店となる新店舗を12月7日オープンした。新市街店は継続して営業する。
 場所は通称平成けやき通り沿い、ホシザキ南九熊本支店向かい側のコイン洗車場跡地。名称は「ふく泉本店」。敷地面積は990u。木造(一部鉄骨造り)一部2階建て。建築面積230u、延べ床面積300u、店舗部分が民芸調の木造2階建てで吹き抜けになっており、店舗面積120u。調理場と、うどんめん製造工場部分が鉄骨造りで180u。カウンター、テーブル、座敷合わせて約100席。従業員は16人。営業時間は午前11時半から午後10時まで。店休日は月曜。駐車場は26台収容。メニューはうどん30種類(320円〜)、そば30種類(320円〜)、定食セット、ちゃんこ料理、ドリンクなど。また、手打ちうどんの冷凍めん(一人前150円)も販売する。
 同社は1976(昭和51)年設立、資本金は300万円。(宮田)

通称平成けやき通り沿いにオープンした「ふく泉本店」
民芸調の内装
2階は個室も用意している
福田征一社長