レストラン「鉄板懐石りんどう」をオープン…ザ・ニューホテル熊本

　ＡＮＤＯ　ＨＯＴＥＬ　ＫＵＭＡＭＯＴＯ�梶i熊本市西区春日１丁目、出口哲也社長）が運営するザ・ニューホテル熊本は４月１日、地下１階に鉄板焼きレストラン「鉄板懐石りんどう」をオープンする。
　同ホテルは２０２０年２月から同階のレストランを休業していたが、今回メニューを増やし、鉄板の懐石料理を提供するなど高級感のある新コンセプトのレストランとして再オープンすることを決めた。メイン料理に熊本県産黒毛和牛「和王」を使用するなど、県産の食材を活用したメニューを提供する。営業時間は午後５時〜同１０時（最終入店は同８時）。完全予約制で、電話やネットでの予約を受け付けている。(加藤)