食・健康・ビジネステーマにセミナー・・・・崇城大学

:崇城大学（熊本市西区池田４丁目、中山峰男学長）は９月２日、地(知)の拠点大学による地域創生推進事業(COC+)企画シンポジウムの一環として、食・健康・ビジネスをテーマにセミナーを開いた。
同大学生物生命学部 応用微生物工学科が主催し開いたもの。会場は熊本市中央区辛島町のTKPガーデンシティ
ネストホテル熊本２階会議室「あそ」。講師に青山敏明大東カカオ�且謦�役執行役員研究開発部長兼品質保証管掌、南久則熊本県立大学環境共生学部教授を招き、『植物油のビジネスへの可能性-おいしさから健康機能までー』、『健康寿命延伸を目指した食と栄養』と題してそれぞれ講演した。当日は地元の企業、大学関係者ら約２０人が参加した。（徳山）