「肥後の価値を未来に」、新本店オープン 郷土料理「青柳」

郷土料理「青柳」を運営する�巨e和商事（熊本市中央区下通１丁目、倉橋篤社長）は５月１１日、震災で被災し建替えを進めていた新本店をオープンした。
　当初、４月１６日を予定していたが、新型コロナの影響で延期していた。新本店は城見通り沿いの旧店舗跡地で鉄骨造り地上５階建て、延べ床面積は約千�u。基本コンセプトは「肥後の価値観を未来に継承すること　つなぐという使命」。外観は県花「リンドウ」をモチーフにしたアルミキャストで覆い、入り口には石垣や武者返し風の滝、内部には格子や組子、肥後六花の挿絵、八代のイグサ畳、熊本城「昭君之間」のような金箔素材のデザインなど肥後の価値を随所に採り入れた。(安田）