新商品「黒にんにくクッキー」を発売・・・しらさぎファーム

 白鷺電気工業�梶i熊本市東区御領８丁目、沼田幸広社長）の関連企業のしらさぎファーム�梶i同、同）は１２月中旬、新商品「黒にんにくクッキー」の発売を開始した。
　今回の新商品は、菓子メーカーの古今堂（南阿蘇村河陽、山村修一社長）に製造を委託し、しらさぎファームの農場（植木と菊陽）で生産しているにんにくを黒にんにくに加工。その黒にんにくをペーストにしてクッキー生地に練り込み「黒にんにくクッキー」を製造した。価格は５枚入り３袋で１箱１０５０円となっている。生産数はワンロット２１２箱で受注に応じて生産可能。
　同社では「クッキーの黒色は自然由来の竹炭を使用。アーモンドの食感が良く、ほのかな黒にんにくの香りも楽しんでいただければ」と話している。なお、販売に関しては、現在は同社の本社事務所と通販サイトで販売をしている。（園田）