「もったいない」が新たな活路に・・・食品ロス削減の波、県内でも

１９年１０月に「食品ロスの削減の推進に関する法律」（略称・食品ロス削減推進法）が施行され、国内のほか県内の行政・民間企業団体でも食品ロス削減への取り組みが進んでいる。