熊本大同青果��  
 月田　求仁敬  （つきだ　くにたか）

プロフィール

熊本市出身、1958（昭和33）年4月3日生まれ、54歳、明治大学農学部卒。大学卒業後、東京築地の東京中央青果�鰍ﾉ入社、その後84年熊本大同青果�鞄�社、95年から専務として現場の指揮に当たり98年社長に就任。趣味はゴルフ、読書

オリジナルブランド野菜「お野菜百科」の更なる拡充を図る

　熊本大同青果と「食と農を考える熊本の会」が生産・販売を行っているオリジナルブランド野菜「お野菜百科」が、今年で10周年を迎えた。「お野菜百科」は、熊本県が策定した慣行レベルを基準に、化学合成肥料や農薬の使用を半分以下に抑えた特別栽培農産物だ。月田社長は「消費者には安心・安全で美味しい野菜を提供し、生産者には所得向上のためにはどうすればよいかと考えたことが、『お野菜百科』の出発点だった」と振り返る。
　「この10年間は生産・流通それぞれの難しさを身をもって体験した。しかし“安心・安全で美味しい野菜の提供”という同じベクトルを持った生産者や私たちを信じて、買い続けてくれた消費者との間に信頼関係を紡ぐことができた」と月田社長はこれまでの道のり説明する。これらの苦労が結実し、昨年は28品目、２１０６トンを出荷、販売先も福岡市の「大丸福岡天神店」、東京の「渋谷ヒカリエ」、「伊勢丹新宿店」など大都市圏にも広がっている。また販路拡大の方策として一昨年からは「お野菜百科」を原料にした乾燥・粉末野菜「野菜八巻」の製造・販売も開始した。
　２月19日に「お野菜百科」の新スローガンとして「こども想いのくまもとブランド」を掲げた月田社長は「技術的には大変品質の高いものになった。次の10年を見据えた場合、今後は生産者や私たち一人一人が人間性を磨き、お野菜百科にかける“こだわり”を、一言で外部に伝えられるよう努力を積み重ねたい」とブランドの更なるイメージアップに意欲を見せる。