�潟qライホールディングス・�潟qライ  
 平井 浩一郎  （ひらい 　 こういちろう）

プロフィール

熊本市九品寺出身、1956（昭和31）年5月29日生まれ、58歳。日本大学経済学部卒。ロイヤル、カネ美食品勤務を経て、82年同社入社、98年5月から現職。2011年11月からは熊本商工会議所副会頭も務める。趣味は読書、絵画

総合食事産業として地域に貢献

　熊本と福岡を中心に弁当・惣菜店１１９店舗を展開している�潟qライ。２月末には熊本市東区のマルミヤストア東町店内にテナント店を出店した。平井社長は「九州内、特に福岡、熊本、大分、佐賀など九州北部を中心に出店したい」として、年間10店舗を目標に店舗展開を進めている。
　コンビニなど大手流通業との競合が激しさを増すなか、同グループの売上高は前年比１０５％程度で推移。既存店も前年を上回る業績を確保している。事業所向け給食や高齢者向け弁当宅配などを担う�潟qライ給食宅配サービスは、熊本県内に加え、昨年から筑後エリアでの営業を本格化。売上高が前年比１２０％程度で推移しており、今後は福岡市などへ営業エリアを拡大する方針だ。
　生産体制については、昨年取得した本社工場西側の敷地にモデル工場を建設する計画。平井社長は「多品種少量生産に対応できる生産ラインを実験的に建設する。その後、本格的な本社工場の増改築に向け準備を進めたい」と語る。
　さらに今年、食堂型店舗「まんま・家」のＦＣ展開など、「食のインフラ」構築に向けた新たな試みにチャレンジする同グループ。平井社長は「家庭内の食事から外食までを提供する総合食事産業として地域や暮らしに貢献したい」と意気込んでいる。