�潟qライホールディングス・�潟qライ  
 平井　浩一郎  （ひらい　こういちろう）

プロフィール

熊本市九品寺出身、1956（昭和31）年5月29日生まれ、59歳。日本大学経済学部卒。ロイヤル、カネ美食品勤務を経て、82年同社入社、98年5月から現職。2011年11月からは熊本商工会議所副会頭も務める。趣味は読書、絵画

生活に必要不可欠な「食のインフラ」目指す

　九州圏内で弁当・惣菜店を展開している�潟qライ。ロードサイドをはじめ、スーパーやディスカウントストアへの出店も進め、現在の店舗数は１２４店舗を数える。３月には球磨郡錦町に新店舗を出店する予定だ。
　「コンビニなど大手流通業との競合が激化しているが、テイクアウト、食堂、物品販売の３つの柱があることはヒライの大きな武器。商品やサービスをブラッシュアップして、毎日来店いただける店舗を目指す」という平井社長。厳しい競争環境に関わらず、同グループの売上高は前年比１１０％程度で推移。既存店についても、特に福岡県内の店舗が好調を維持し、前年を上回る売上を確保している。
　また、事業所向け給食や高齢者向け弁当宅配などを担う�潟qライ給食宅配サービスは、熊本県内に加え、筑後エリアでの営業を本格化。売上高は前年比１２０％を超えて推移し、今後もシェアアップを図る方針だ。
　平井社長は「中食市場は今後も拡大が予想される。その需要に応えるためにも福岡、熊本、佐賀など九州北部を中心に、年間10店舗を目標に店舗展開を進める。電気やガスなどのライフラインのように、生活に必要不可欠な『食のインフラ』を目指したい」と目標を掲げている。