福伸グループ  
 福田　丈人  （ふくだ　たけと）

プロフィール

上天草市松島町出身。1968（昭和43）年2月23日生まれ、54歳。上天草高校卒。2003年に�虚汾Lを設立し社長就任。（一社）熊本県法人会連合会青年部会連絡協議会顧問。趣味はゴルフ、読書、食べ歩き

アミュプラザに新店舗、「天草」振興へ使命感

　創業55年ー「天草の老舗から熊本の名店へ」を成長ビジョンに、上天草・天草・熊本市内で計４店舗を展開する福伸グループ。
　昨年は４月23日に開業したJR熊本駅ビルの大型商業施設「アミュプラザくまもと」７階のレストランゾーンに海鮮料理をメインとした「天草 福伸」を出店。駅ビルへの出店は初めてで、「天草福伸ご膳」といった定食を中心に「天草鯛茶漬けご膳」、「海鮮わっぱ飯」など、天草を象徴するメニューをそろえた。「当社の本拠地である天草の振興に向け、人の流れを呼び込む拠点としての役割を果たすという使命感を持ち、運営に努めている。県内外から幅広い客層を取り込むために新メニュー開発も進めており、��オール天草�≠ﾌ素材を使って提供する料理を存分に堪能してほしい」。福田社長はこう語る。
　一方、新型コロナ禍の長期化で飲食業が苦境の中、同グループでは全社一丸となり、ウィズコロナに対応した経営を実践。店舗運営と合わせ、料理のデリバリーやテイクアウトを実施しているほか、今年８月には急速凍結機を導入し、冷凍にぎり寿司の製造販売に乗り出すという。福田社長は「自社でオリジナル商品を開発し、市場へ投入したい」と意気込んでおり、今後も福伸グループから熊本における飲食サービス業の新たなストーリーが
展開されていく。

創業/1967（昭和42）年　設立/2003（平成15）年　事業内容/フードビジネス、観光物産販売、不動産賃貸、太陽光発電事業　グループ従業員/70人（パート含）　店舗/海鮮家福伸（上天草市松島町合津6003-1）、福伸はなれ利久（天草市東町45）、海鮮家福伸銀座通り（熊本市中央区下通1-9-8銀座ビルＢ１）　関連会社/�竃萩gエンタテインメント、フクシンプライム�梶A合同会社福伸with、合名会社福吉、合名会社福紀、QWANT��