��ヒライホールディングス・��ヒライ   
 平井　浩一郎  （ひらい　こういちろう）

プロフィール

熊本市中央区九品寺出身、1956（昭和31）年5月29日生まれ、67歳。日本大学経済学部卒。ロイヤル、カネ美食品を経て、82年�潟qライ入社、98年5月から現職。日本惣菜協会会長。趣味は読書、絵画

変革と挑戦で「食のインフラ」担う

　九州域内で弁当・惣菜店を展開する�潟qライ。中核の中食事業のほか、給食宅配、外食チェーン、炊飯サービス、配送事業、人材派遣業など多様な業態を擁する１０社を持ち株会社が束ね、地域社会における「食のインフラ」を担う。グループ全体の昨年５月期決算は前期比９％増の２９２億円。今期は上半期が順調に推移し、今年５月期は約３２０億円を見込む。コロナ禍で進めてきた経費削減の取り組みによって経営体質が強靭化されたのに加え、価格転嫁の成果が相乗効果となって、利益も大幅に拡大している。各部門概ねコロナ前を超えた中食事業は今期２０店以上の新規出店を計画。市場が見込める福岡へ重点を置きながら、長崎、鹿児島への展開も準備を進める。また、Ｍ＆Ａで取得した大分県のチェーン店「鳴門うどん」を展開する九州フードサービスは対前年比３０％増。余勢を駆って大分県外への出店をうかがう。昨年９月に社名変更した人材派遣業のスターワークはこの数年二けた台の伸びを続ける成長株に。福岡県内でのシェア拡大にとどまらず、九州外への進出も狙う。グループ傘下の三桃食品では中華冷食の商品開発を加速。全国展開が既に射程に入った。
　海外での人材確保やマーケティングも見据えながら、一方では関東、関西へと事業エリア拡大を構想する平井社長。思い描く「グループ年商１０００億円」の将来ビジョンへ向けて、変革と挑戦に意欲をにじませている。