�葛繽Bだいいちコンフェクショナリ・�鰍ﾙがや  
 北川　信夫  （きたがわ　のぶお）

プロフィール

石川県加賀市出身、1948（昭和23）年1月26日生まれの61歳。趣味はゴルフ、菜園。だいいちグループ15社（総資本金3億2900万円、総従業員数450人）の代表。情報・管理・改革・信頼そして良品の5つをキーワードにして「価値あるお菓子の創造」に取り込む。

時代の変化に対応した｢安全・安心・おいしい」お菓子づくり

　業界は原油の値上げや原材料の高騰、そして相次ぐ食品表示の偽装問題などで厳しい試練の年となった２００８年。そのような中、創業以来「安全・安心・おいしいお菓子づくり」を基本理念に掲げているだいいちグループ（本部・石川県加賀市）は、新企画商品の開発や販売強化で順調に推移している。
　「より厳しい食の安全性を目指してコンプライアンスの確立、企業倫理の徹底に取り組んできたこと。また、全社員の意識改革とグループの体制強化が着実に進展していることが、大きな影響を受けずに済んでいると思います」と背景を語る。
　同グループの九州の製造拠点「九州だいいちコンフェクショナリ」と、グループの販売拠点「ほがや」の両社は大津町の国道57号沿いに立地。地元産の原材料を使用し、高品質な焼菓子、蒸菓子を中心に製造。空港、駅、高速道路のＳＡ、デパート等に卸販売している地元の有力企業だ。
　「節約」「巣籠り」風潮の中、業界も淘汰の時代に突入。「今年はメーカーイメージの定着化と多角的販路拡大をグループビジョンとして、市場ニーズに適合する商品開発、お客様優先の良品生産体制の確立、組織の活用と部門間連携の強化などを重点施策として取り組みます」と時代の変化に対応すべく、“ピンチ”を“チャンス”として捉え、さらなる成長を目指す。