�滑ﾛ菱  
 本田 雅裕  （ほんだ　まさひろ）

プロフィール

熊本市細工町出身、1954年2月27日生まれの55歳。真和高校、慶應義塾大学卒。大学卒業後商社系食品問屋に6年間勤務の後、81年�滑ﾛ菱に入社。87年取締役営業部長、90年常務取締役、93年専務取締役、96年代表取締役に就任、現在に至る。趣味はゴルフ、シュノーケリング

魅力的な商品、サービスを生むイノベーションが大切

　地場大手食材卸業者として、九州全域を営業エリアに事業を展開する�滑ﾛ菱。その長い業歴の中で培われたノウハウを駆使し、業務内容はハード面のみならず、出店計画、売上の分析などソフト分野にも及ぶ。
　「最近は郊外型のパン屋さんの出店が活発ですね。石釜を使うなど、こだわりを持った商品づくりで成功しているお店も少なくありません」。同社では出店場所の選定、商品構成、店舗計画など、総合的な提案力を駆使し繁盛店をバックアップ。昨年はコーヒー事業部を立ち上げ、パンなどの生地もの、乳製品、あるいは和菓子といった「おいしい食べ物と合わせて飲んでおいしい」というコンセプトで独自ブランドのコーヒーの開発に乗り出した。お店の魅力づくりや来店頻度アップを図り、売上増進に貢献するという流れを生み出すための人材の育成に力を入れている。
　消費者の味への要求が高まっていく中、今後は、魅力的な商品、サービスを生むイノベーションが大切だと最後に語った。