卵不使用の豆腐で作ったマヨネーズを発売・・・・フーズ・ジョイ

　加工食品メーカーの�泣tーズ・ジョイ（宇土市花園町、岩橋増男社長）は５月１０日、新商品の「とうふのマヨ」を発売した。
　同品は、食品ロスの削減を目指して、製造や流通の過程で型崩れなどにより販売できなくなった豆腐を原料にしたマヨネーズを開発したもの。卵や、動物性原材料・保存料・着色料を使用せず、低カロリー・低糖質を実現し、卵アレルギーの人や、ヴィーガン・ダイエット中の方にもおすすめだという。内容量は１６５ｇ入り、４８０円。
　４月２４日に行われたお披露目会で岩橋社長は、「フードロス問題を解消し、アレルギーの人でも安心して食べてもらえる食品づくりを続けたい」と話した。