貢町にレストランをオープン
　久留米市のワンズエイム　レストランウエディングも

福岡県久留米市の人材派遣業・�潟純塔Yエイム（大渕誠社長）は７月２日、熊本市貢町にレストランをオープンした。
場所は、フードパル熊本貢地区内の旧「レストラン 森のブーケ Ｔｈｅ Ｓｋｙ Ｇａｒｄｅｎ」を一部改装して使用。フロア面積は約４５０�u。店名は「ブランシュ・ネージュ」。通常のレストラン営業のほか、結婚式をはじめとした各種パーティーを執り行う。収容人数は１５０人。提供する料理は月替わりのセレクトコースで、ランチは１０５０円から、ディナーは３１５０円から。ディナーに限り予約制となっている。営業時間はランチが午前１１時半から午後２時半まで、ディナーが午後６時から同９時まで。スタッフは３人。結婚式の場合の客単価は２万５千円。初年度売り上げ目標は５千万円。
同社では「気軽に味わっていただけるフレンチを提供する。店名はフランス語で白雪姫の意味。ウエディングでは、おとぎの国のような白い会場を二人の色に染めてほしい」と話している。
同社は２００７年３月設立。久留米市山川追分１丁目の本社のほか、中国事業所防府事務所、関東事業所東京事務所・栃木事務所がある。主要取引先は�潟uリヂストンなど。 （菊池）