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しょうゆベースのだしつゆを発売
 フンドーダイ 商品名は「万能だしつゆ」

しょうゆ・みそ製造・販売のフンドーダイ梶i熊本市楠野町、大久保太郎社長)はこのほど、しょうゆベースのだしつゆの新商品を発売した。
商品名は「万能だしつゆ」。本醸造しょうゆをベースに、天草牛深地方で採れた新鮮ないりこだしを加え、やさしいうまみとコクがあるすっきりとした味わいが特徴。また用途は、煮物や吸い物、丼物など幅広い料理に使えるという。内容量は360ml入り、価格は420円。九州内の量販店などで販売する。
同社では「九州で昔から使われているいりこだしを使い、なじみの深い味わいに仕上げています。煮ても、かけても、いろんな料理に使える万能調味料としてご家庭などで幅広く活用してほしい」と話している。 (熊谷)

週刊経済:2010年11月30日発行 No.1600

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