土山総支配人が「くまもと県民文化賞」を受賞
　ホテル熊本テルサ　幸山熊本市長が推薦

ホテル熊本テルサ(熊本市水前寺公園、井手義隆館長)の土山憲幸総支配人は１２月２２日、「第２１回くまもと県民文化賞特別賞」を受賞した。
熊本県産の食材を使った料理のプロデュースや、農産物や加工品の流通開発、ネーミング・パッケージ指導や販売促進指導など、地産地消の推進活動に大きく貢献したことが評価された。また受賞に当たり、幸山政史熊本市長が推薦した。
土山総支配人は「素晴らしい自然に恵まれた熊本の農水産・畜産物の生産者の方にあらためて感謝いたします。私たち料理人は、良い食材をいかにして探すかが課題であり、良い食材こそが最高の味であるからです。これからも食を通じて熊本の発展のために努力していきます」と話している。 （益田）