安政町に中華料理店
　セイアップ　店名は「上田兄餃子楼」

飲食店経営の�潟Zイアップ（熊本市御幸笛田２丁目、上田啓介代表取締役、小山静貴同）は２月１１日、同市安政町に中華料理店「上田兄餃子楼（三年坂本店）」をオープンした。
場所は蔦屋書店熊本三年坂南側、通称三年坂通り沿いにある天神弐番館の１階。フロア面積は約１１５�u。テーブル席と個室１室（１０人）を合わせ４６人を収容する。メニューは「黒酢豚」（４８０円）や「担担麺」（同）、「土鍋麻婆豆富」（４５０円）、「四川風土鍋餃子（ギョーザ）」（３８０円）など約４０種類をそろえた。飲み物は、果物酒や紹興酒（しょうこうしゅ）、日本酒、焼酎などのアルコール類とソフトドリンクを用意し、「杏仁豆富」などスイーツも提供する。「生餃子」（１０個２５０円）はテークアウトができる。
営業時間は午前１１時から翌午前１時まで。午後５時からの夜の宴会は１５００円（８品）から、飲み放題は２時間１千円。スタッフ数は、ホールと厨房（ちゅうぼう）を合わせ常時約１０人。月商６００〜７００万円を目指す。
上田代表取締役は、お笑いコンビ・くりぃむしちゅーの上田晋也さんの兄で、テレビ番組などでも活躍中。「当店の開店が、熊本を活気づけるパワーの一つになればうれしい。この店の成功の暁には、満を持して“くりぃむしちゅー”を食ってしまうような店を出したい」とユーモアを交え抱負を語っている。 （岩屋）