桜馬場・城彩苑に飲食店舗
　堀開発　店名は「阿蘇庭　山見茶屋」

高森町で飲食店の経営を行う�許x開発（高森町高森、堀健祐社長）は３月５日にオープンする「桜馬場・城彩苑」に飲食店舗を出店する。
場所は同施設内の飲食物販施設・阿蘇飲食ゾーン。フロア面積は約１３０�u。座席はテーブルと座敷の計５６席。店舗名は「阿蘇庭　山見茶屋（あそてい・やまみぢゃや）」。メニューは自家製のたれと馬肉を焼き石で調理する「馬肉の溶岩焼き」のほか、馬刺しや高森田楽、山里料理、赤牛のステーキ、料理人・中村孝明氏の直伝メニュー（今後）などを提供する予定。そのほかハイボールなどのアルコールも各種そろえる。営業時間は午前１１時から午後１０時まで。スタッフは１０人を予定している。
同社では「熊本市内の方にも当店の味を知ってもらえればと思い、城彩苑への出店に至った。店内にはいろりを設けており、田楽などの料理を提供する。窓から見える熊本城を眺めながら田舎の味を出している料理を堪能していただけたら幸いです」と話している。
同社は１９９０（平成２）年９月設立。同年、高森町に「山見茶屋　本店」をオープンした。スタッフは２０人。城彩苑への出店で２店舗目となる。 （堀）