南高江１丁目にパン店をオープン
　良町の木村さん　国産小麦と天然酵母を使用　

熊本市良町の木村圭子さん（４９歳）はこのほど、同市南高江１丁目にパン店をオープンした。
場所は旧国道３号沿い、南高江郵便局東側のピザポケット南高江店跡。店舗面積は約５０�u。店名は「森の妖精さんのパン工房」。すべて国産小麦と完全天然酵母を使用しており、パンに混ぜ込むかんきつ類などの材料は、可能な限り無農薬で有機栽培されたものを使って手作りしているという。豆乳パン（１７０円）やみかんパン（２１０円）、ライ麦・胚芽パン（２３０円）、ヘルシーパン（３４０円）など常時１５種類程度を販売しており、売り切れ次第終了となる。現在販売している商品には卵や牛乳などは使用しておらず、食物アレルギーのある人のためにそれらの使用有無などを表示したメニューも設けている。また、購入したパンを店内で味わうことも可能で、コーヒーや紅茶などのドリンクは１００円で飲み放題。座席数は１０席。営業は当面の間、月曜日と金曜日（祝日の場合は休み）の週に２日間のみで、営業時間は午前１０時から午後６時まで。駐車場は５台。（菊池）