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下通1丁目のお好み焼き店を拡張
 お好み焼き嵐山 席数を3倍に

熊本市下通1丁目のお好み焼き嵐山(堀桂造代表)は5月9日、同店が入居しているビルの別フロアを借りて店舗を拡張した。
場所は通称光琳寺通り沿いの堺ビル1階。店舗名は「お好み焼き嵐山はなれ」。フロア面積を現在の14uから25uに拡張し、席数を7席から22席に増やした。提供するメニューはお好み焼きを中心としたフード60種、ドリンク40種で変わらない。営業時間は午後6時から翌午前3時まで。定休日は日曜日。スタッフは3人。
堀さんは「新しく店舗を増やしたことで席数は3倍になった。今後も地域活性化のために、楽しい店舗づくりをしていきたい」と話している。 (藤井)
週刊経済:2011年7月4日発行 No.1629

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