震災で被災した西原村の食品工場を建て替え・・・・お菓子の香梅

　�鰍ｨ菓子の香梅（熊本市中央区白山１丁目、副島健史社長）は、熊本地震で被災した西原村小森の食品製造工場を建て替える。計画では１１月末に完成、来年２月から６月にかけ、順次生産を移管する。総事業費は４０億円を超える見込み。
　同工場は熊本地震で被災、すべての貯水槽が崩壊するなど、甚大な被害に見舞われ、販売店舗の多くが一時閉店を余儀なくされた。その後、工場を一部復旧し生産してきたが、完全復旧が困難と判断したため新築する。場所は同地の敷地２万８千�u内にある既存工場西側。新工場は鉄骨造り４階建て、建築面積２９４０�u、延べ床面積６３３６�u。１、２階が充填室、梱包室、倉庫など。３階は陣太鼓製餡室、冷蔵・冷凍室など。４階は会議室など。完成後は主力の「誉の陣太鼓」や「武者がえし」といった菓子の生産能力を震災前の規模に戻す。
　２月２０日、同地で起工式を開き、副島社長は「震災からの復旧というだけでなく、新工場ではさらなる品質向上に努め、これまでお世話になった方々への恩返しにしたい」と語った。