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HERO,S桜町の商業施設に「グルメ回転寿司」をオープン

 飲食店経営や鮮魚卸業などの鰍gERO,S(熊本市中央区山崎町、三瀬広海社長)は、9月14日に同区桜町にオープンした商業施設「SAKURAMA MACHI Kumamoto(サクラマチクマモト)」内にグルメ回転寿司をオープンした。
 県内7店舗目の出店で、場所は同施設3階の飲食店ゾーン。店名は「天草 牛深丸」。フロア面積は約276u。店内はオープンキッチンで、席数はカウンター、テーブル席含め76席。メニューは天草・牛深から仕入れた海鮮類を使った寿司を提供。平均客単価は1500円〜2千円。価格は1皿(2貫入り)で130円(税別)から。営業時間は午前11時〜午後11時まで。スタッフ数は15人。
 三瀬社長は「天草・牛深の海産物を多くの方に手軽に味わっていただけるようグルメ回転寿司での出店を決めた。お子様連れなどのご家族で天草・牛深の海産物を使った美味しい寿司を楽しんでいただければ」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2019年10月1日発行 No.460

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