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生肉食材「馬肉の生ネギトロ」を新発売・・・・
千興ファーム

 馬肉生産・販売の叶迢サファーム(御船町高木、菅浩光社長)は7月から、生肉食材「馬肉の生ネギトロ」を新発売した。
 今回の新商品はまな板、包丁を必要とせず、解凍後すぐに使用できるという。飲食店や自宅で簡単に取り扱うことができる。商品概要は商品名が「馬肉の生ネギトロ」(冷凍、1袋60g入り)、原産地はカナダ産かフランス産、賞味期限は製造日から180日、保存方法はマイナス18℃以下(未開封時)、同社の6カ所の直売所ほか通信販売で購入できる。
 同社では「使いやすい60g個食パックで、食品ロスが発生しづらい。簡単に料理の盛り付けができ、衛生の面でも安心。ネギトロ丼やネギトロ軍艦、手巻きが定番メニューのほかいろいろアレンジができる」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2019年10月1日発行 No.460

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