タニタカフェとコラボレーション・・・・カリフォルニアファーマーズ

　熊本市現代美術館内のカフェ「カリフォルニアファーマーズ」（熊本市中央区上通町、村上一樹代表）は９月６日、健康総合企業の�潟^ニタ（東京都板橋区前野町１丁目、谷田千里社長）が運営するタニタカフェとコラボレーションし、同地にリニューアルオープンした。九州では初めて。
　場所はびぷれす熊日会館３階、熊本市現代美術館内。店名はコラボレーションを機に「カリフォルニアファーマーズ×タニタカフェ」に変更。フロア面積は約１００�u。座席数は約５０席。営業時間は午前１０時〜午後８時まで（ラストオーダーは同７時半）。スタッフは５人。店休日は火曜日。カリフォルニアファーマーズがカリフォルニアで人気のヘルシーメニューを提供していたのをきっかけにコラボレーションが実現した。
　メニューはタニタカフェとカリフォルニアファーマーズ両方のオリジナルメニューを提供する。卵白のみで作ったオムライスや抵糖質のガトーショコラ、熊本市では同店のみで提供する天草の焙煎珈琲ブランド「赤い月珈琲」などを販売。月間売り上げは４００万円を目指す。
　同店は「九州で初めてのタニタカフェのコラボ店。誰もが楽しめるカフェにして食事の楽しさを感じ、健康に向き合ってもらいたい」と話している。