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辛島町のオフィスビル1階に高級食パン専門店・・・・AZoom

 パン事業を展開する鰍`Zoom(鹿児島市、若松孝一郎社長)は8月31日、同市中央区辛島町に高級食パン専門店をオープンした。
 場所は辛島公園南西側のオフィスビル・桜ビル辛島町の1階。店名は「偉大なる発明 熊本店」。同店は今年4月の鹿児島、7月の福岡に続き、3店舗目。店舗面積は96u。全国で繁盛店を手掛けるベーカリープロデューサーの岸本拓也氏がプロデュースする。商品は2種類のパンに絞り2斤サイズで販売。奄美大島や種子島産のサトウキビを使用した黒糖やミネラルが豊富な岩塩のローズソルトなど、こだわりの食材を使用した食パンで、きめ細かく口溶けの良い食感が特徴という。価格はプレーンの新熟成が800円(税別)。レーズン入りの果樹園が980円(税別)。営業時間は午前10時〜午後7時まで。
 同店では「卵やマーガリンを使わず自然素材にこだわった食パンで小さなお子様にもおすすめ。熊本の幅広い世代の方々にこだわりの食パンをぜひ一度、味わってほしい」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2019年10月30日発行 No.461

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