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乳酸菌を加えたひきわり納豆の新商品を発売・・・・マルキン食品

 納豆・豆腐製造のマルキン食品梶i熊本市中央区世安町、吉良扶佐子社長)は昨年12月1日から、ひきわり納豆の新製品を発売している。
 商品名は「元気納豆Wの力ひきわり」。「シールド乳酸菌(大手乳製品メーカー・森永乳業鰍ェ商品化した機能性乳酸菌)」と呼ばれる乳酸菌を加えた商品。同乳酸菌は健康面で有為な働きがあることが報告されている、機能性乳酸菌の一つ。近年の乳酸菌応用商品の市場規模拡大に伴い、多くの食品で使用されている。価格は税別170円。一般小売店で販売する。同社が販売するひきわり納豆では3例目。
 同社では「シールド乳酸菌は、腸内環境の改善に有為な食品と言われている。納豆菌と組み合わせることで、健康面に役立つことが期待できる」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2020年1月30日発行 No.464

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