全国おやつランキングで栗マドレーヌが４位に・・・・全国商工会連合会

　全国商工会連合会は１１月２４日、ニッポン全国物産展を開催、ご当地おやつランキング４位に�泣}ドレイヌ（熊本市東区御領１丁目、廣谷孝幸社長）の「栗マドレーヌ」を選んだ。
　同ランキングは全国４７都道府県から各県代表の事業者が出展、来場者に試食を提供し、獲得票数を競うもので、同社は同物産展が開かれた３日間で約１万食を提供。全国４位の票数を得た。「栗マドレーヌ」は県産栗の渋皮付き甘露煮を使用した洋菓子で、栗の香りが好評だという。価格は２２０円。
　廣谷社長は「他県のおやつを見て刺激を受けた。熊本県の材料にはまだまだ研究の余地があると感じたので、さらに研究し、もっと熊本らしいお菓子を開発したい」と話している。同社は１９７８年創業。従業員５人。熊本市託麻商工会会員。昨年の同物産展おやつランキングでは熊本市北区の�虚沒c屋が製造した「栗千里」が優勝している。