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光の森2丁目にステーキマニアオープン・・・・コムセンスダイニング

 飲食店を運営する潟Rムセンスダイニング(熊本市西区、吉永安宏社長)は1月18日、菊陽町光の森2丁目に炭焼きステーキ専門店「ステーキマニア」をオープンした。県内では4店舗目。店舗名は「ステーキマニア光の森店」。場所はゆめタウン光の森北西側、食パン専門店「嵜本」隣。フロア面積は1650u。座席数は52席。スタッフ数は20人。
 同店ではステーキやハンバーグの他に、ステーキマニア初となる20種類のサラダバーやスープ、カレーも準備している。また、ステーキのソースはオリジナルソースや特製塩麹ソースなど10種類のなかから3種類選ぶことができる。年間の店舗売り上げ目標は1億3千万円を目指す。営業時間は午前11時〜午後11時までで不定休。駐車場は嵜本と共有で29台収容。
 吉永社長は「当店は家族でも気軽に来店できるようにすべてボックス席にした。サラダバーは県産の野菜を使用している。旬の野菜が並ぶのが魅力の一つ。ぜひ利用してほしい」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2020年3月30日発行 No.466

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