ニチレイフーズと植物肉商品開発で資本業務提携・・・・ＤＡＩＺ

　大豆を原料とした植物肉原料を開発・製造する㈱ＤＡＩＺ（熊本市、井出剛社長）は１月２８日、植物肉の商品開発の分野で協業を進めるため、冷凍食品製造の㈱ニチレイフーズ（東京都、竹本雅彦社長）と資本業務提携を締結した。ニチレイフーズ社からの出資は５千万円。
　ＤＡＩＺ社の植物肉原料を使い、ニチレイフーズが商品開発、販売することで、国内の植物肉市場の拡大を目指す。ＤＡＩＺ社は大豆の機能性や味をコントロールできる独自の製造法で特許を取得しており、肉のような食感の再現やうま味などを引き出した製品を製造している。
　ＤＡＩＺ社は２０１５年１２月設立。資本金は１億７５００万円。従業員数は１５人。

_くまもと経済業界NAVI_：2020年3月30日発行　No．466

― Photo News Todayより ―

・経営者保証が不要となる取扱等を開始…県信用保証協会

・芦北町へ「企業版ふるさと納税」として寄付を実施…オーファス

― くまもと経済最新号より ―

・表紙の人　杉村勇輔杉村病院理事長兼脳神経内科医長

・菊池市の「県営25ha」年内着工へ
戸島町に戸田建設など大規模物流施設県内工業団地

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