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戸島西1丁目の店舗で弁当販売を開始・・・・彩食宴満潤和戸島本店

 熊本市東区戸島西1丁目の居酒屋・彩食宴満潤和戸島本店(宇佐美淳子代表)は4月から弁当の販売を行っている。
 メニューは日替り三色弁当や唐揚げ弁当、玉子焼弁当など6種類。価格は650円と500円でトッピングメニューもある。店頭販売時間は午前11時〜午後2時ごろ。また、居酒屋メニューのテイクアウトも行っており、「うちの揚げ手羽」、「うちの玉子焼」、「うちの唐揚げ」をはじめ同店人気メニューやつまみ、ご飯もの、オードブルなどを販売している。午後5時〜同9時頃までは熊本市の長嶺と戸島周辺を主なエリアに配達も行う。配達の注文は2千円から。
 同店は「弁当はピーク時で一日あたり300個を販売するなど売れ行きは好調。新型コロナウイルス感染拡大の影響で4月8日に休業した店舗は営業を再開しているが、弁当や居酒屋メニューの販売は継続しており、今後は弁当販売を一つの事業部門として運営していきたい」と話している。
 同店は2006年開業。系列店に隠れ家潤和(熊本市東区戸島西5丁目)と西銀座潤和(同市中央区花畑町)がある。本店とともに休業していた隠れ家は5月11日から営業中。西銀座は7月30日から営業を再開した。
_くまもと経済 業界NAVI_:2020年7月30日発行 No.470

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