戸島西１丁目の店舗で弁当販売を開始・・・・彩食宴満潤和戸島本店

　熊本市東区戸島西１丁目の居酒屋・彩食宴満潤和戸島本店（宇佐美淳子代表）は４月から弁当の販売を行っている。
　メニューは日替り三色弁当や唐揚げ弁当、玉子焼弁当など６種類。価格は６５０円と５００円でトッピングメニューもある。店頭販売時間は午前１１時〜午後２時ごろ。また、居酒屋メニューのテイクアウトも行っており、「うちの揚げ手羽」、「うちの玉子焼」、「うちの唐揚げ」をはじめ同店人気メニューやつまみ、ご飯もの、オードブルなどを販売している。午後５時〜同９時頃までは熊本市の長嶺と戸島周辺を主なエリアに配達も行う。配達の注文は２千円から。
　同店は「弁当はピーク時で一日あたり３００個を販売するなど売れ行きは好調。新型コロナウイルス感染拡大の影響で４月８日に休業した店舗は営業を再開しているが、弁当や居酒屋メニューの販売は継続しており、今後は弁当販売を一つの事業部門として運営していきたい」と話している。
　同店は２００６年開業。系列店に隠れ家潤和（熊本市東区戸島西５丁目）と西銀座潤和（同市中央区花畑町）がある。本店とともに休業していた隠れ家は５月１１日から営業中。西銀座は７月３０日から営業を再開した。