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10月下旬にも園芸売り場跡にパン専門店・・・・エーコープ熊本

 JA熊本経済連グループの潟Gーコープ熊本(熊本市北区高平2丁目、丁道夫社長)は同社が運営する同地のyou+youくまもと農畜産市場の園芸売り場跡にパン専門店「パン・オ・ルヴァン」を誘致、早ければ10月下旬のオープンを目指す。
 新規顧客の獲得と既存客へのサービス向上を図るのが目的。同市東区小峯2丁目にも「パン・オ・ルヴァン」を出店している泣潤[ルド・ベーカリー(同市)と契約を結び、改装に着手、出店準備を進めている。なお、園芸売り場棟および同棟入り口前で販売していた花・野菜・苗コーナーは同棟入り口西側およびyou+youくまもと農畜産市場入り口北側にL字型に配置するテント店舗で販売する。
 「パン・オ・ルヴァン」が出店する旧園芸売り場棟は床面積が303u。計画ではイートインスペースを含めた売り場が113uで、北側にパン工房とケーキ室、西側に事務所を配置する予定。
 同社の広ア健二郎専務は「人気の高いパン専門店に出店してもらうことで品ぞろえの強化に加えて、幅広い年代のお客様の来場を見込んでいる。また、you+youで取り扱っている果物や野菜などを取り入れたケーキやパンのメニュー開発にも期待している」と話している。
 同社はyou+youくまもと農畜産市場のほか、住宅事業、県内での展示販売事業、メモリアル事業を行っており、2020年3月期の売上高は39億7900万円、経常利益は4400万円。社員は49人。 
_くまもと経済 業界NAVI_:2020年9月30日発行 No.472

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