上通町にベビーカステラ専門店オープン・・・・Ｏ.Ｔ.Ｍ

　飲食事業の�鰍n.Ｔ.Ｍ（京都市、喜多見日出夫社長）は６月２７日、熊本市中央区上通町にベビーカステラ専門店「松露庵　熊本店」をオープンした。県内初出店。
　場所は通称一本竹通り沿いの坂田ビル１階。店舗面積は５０�u。価格は１５個入りが５４０円、３２個入りが１０８０円、５０個入りが１５００円。月商６００万円を見込む。福岡・大分・沖縄エリアを統轄する豊田博正九州支社長以下、熊本店の従業員は１１人。営業時間は午前１０時〜午後７時で、年中無休。
　豊田支社長は「ベビーカステラはそのまま食べてもおいしいが、アレンジ次第でよりおいしくなるので、ご家庭で試してほしい。今後は味のバリエーションを増やすほか、県内への新規出店も計画しており、長く地域の皆さまに愛されるようなお店にしていきたい」と話している。
　同社は２０１９年５月設立。資本金は１００万円。従業員は４０人。「松露庵」を全国に１３店舗展開している。