豆腐ステーキ用豆腐を発売・・・・マルキン食品

　納豆・豆腐製造販売のマルキン食品�梶i熊本市中央区世安町、吉良扶佐子社長）は９月１日から、豆腐ステーキ用豆腐の新商品を発売した。
　商品名は「元気とうふ　豆腐ステーキ　やみつきベジソース付き」。「すぐにできるお店の味」をコンセプトとする「スグ旨食堂」シリーズの第一弾商品で、絹ごし豆腐を堅めに仕上げたことで水切りが不要で、ステーキなどの料理でも型崩れしにくく、調理がしやすいのが特徴。熊本県産のショウガやニンニク、唐辛子、たまねぎどの乾燥野菜を原料に自社開発した、特製ソースが付く。２個組１パック（１個２００ｇ）の商品で、スーパーなど一般小売店ほか、ネットでも販売する。価格はメーカー希望価格税別１９０円。
　同社では「堅く崩れにくいことから、様々な調理に利用できる」と話している。