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豆腐ステーキ用豆腐を発売・・・・マルキン食品

 納豆・豆腐製造販売のマルキン食品梶i熊本市中央区世安町、吉良扶佐子社長)は9月1日から、豆腐ステーキ用豆腐の新商品を発売した。
 商品名は「元気とうふ 豆腐ステーキ やみつきベジソース付き」。「すぐにできるお店の味」をコンセプトとする「スグ旨食堂」シリーズの第一弾商品で、絹ごし豆腐を堅めに仕上げたことで水切りが不要で、ステーキなどの料理でも型崩れしにくく、調理がしやすいのが特徴。熊本県産のショウガやニンニク、唐辛子、たまねぎどの乾燥野菜を原料に自社開発した、特製ソースが付く。2個組1パック(1個200g)の商品で、スーパーなど一般小売店ほか、ネットでも販売する。価格はメーカー希望価格税別190円。
 同社では「堅く崩れにくいことから、様々な調理に利用できる」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2020年10月30日発行 No.473

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