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小川町に唐揚げとフライドチキン店・・・・熊本市の池田さん

 熊本市の池田直哉さん(36歳)は11月6日、宇城市小川町北新田にテイクアウト専門の唐揚げとフライドチキン店「55―CHICKEN」をオープンした。
 場所は国道3号沿い、イオンモール宇城北西側。店舗面積は103u。メニューは日本・イタリア・韓国・アメリカ各国で親しまれている味付けを施した唐揚げとフライドチキンを4種類ずつそろえる。その他、サイドディッシュや韓国のアルコールドリンク、ジェラート店「Decoあん」(熊本市東区戸島町)とコラボレーションした商品なども用意する。価格は300円から。スタッフ数はアルバイト含め8人。営業時間は午前11時〜午後8時までで、なくなり次第終了する。定休日は水曜日(予定)。駐車場は10台収容可能。
 池田直哉(いけだ・なおや)さんは、熊本市南区城南町出身。1984(昭和59)年2月20日生まれ。熊本YMCA学院児童福祉教育科を卒業後、熊本市内の飲食店に勤務した。
 池田さんは「店舗は白と青を基調とし、ヤシの木を設置するなど海外の雰囲気を出した。今後は県内の郊外をターゲットに、道の駅感覚で気軽に立ち寄れるような飲食店を出店していきたい」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2021年1月29日発行 No.476

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