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新町1丁目にポテトチップス専門店・・・・熊本市の野添さん

 熊本市の野添なるみさん(45歳)は5月7日、同市中央区新町1丁目にポテトチップス専門店をオープンした。店舗名は「コミーダ・デ・バタタ新町店」。
 2019年から始めたキッチンカーによるポテトチップスの移動販売に加え、店舗を構えたもの。場所は通称電車通り沿い、第2益田ビル1階。店舗面積は23u。国産のジャガイモをコメ油で揚げたポテトチップスを提供しており、塩味やガーリックバター味、のり塩味など30種類をそろえる。サイズは小(280円)と大(380円)の2種類で、価格は小2個セットが450円、大2個セットが650円。キャラメルミルクティー(580円)やレモンスカッシュ(380円)などのドリンクも販売している。営業時間は午前11時〜午後8時まで。
 野添代表は「コメ油で揚げることで、あっさりとした味わいになっている。定期的に新しいフレーバーを増やしているので、たくさんの味を楽しんでほしい」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2021年7月30日発行 No.482

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