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グランメッセ熊本で食品機械、食材展示会・・・・丸菱ホールディングス

 製菓、製パン用食材販売の滑ロ菱ホールディングス(益城町宮園、本田雅裕会長)は6月30日、7月1日の2日間、食品機械、食材の展示会を開催した。
 製菓、製パン店はじめ飲食店など同社の取引先を対象に毎年開いているもので、昨年はコロナの感染拡大の影響で中止となったため、2年ぶりの開催となった。名称は「丸菱グループ創立70周年記念 食品機械と原材料総合展」。会場は九州自動車道益城熊本空港インターチェンジそばのイベント会場・グランメッセ熊本(益城町福富)。今回は国内の食品、厨(ちゅう)房機器メーカー、食材メーカー220社が出展。装飾菓子の実演ほか、事業経営、マーケティング、店舗設計、人材育成などをテーマに各種講演会も開催した。
_くまもと経済 業界NAVI_:2021年8月30日発行 No.483

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