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フルーツ大福専門店をオープン・・・・弁才天

 フルーツ大福店「覚王山フルーツ大福 弁才天」を展開する兜ル才天(愛知県、大野淳平社長)は8月31日、熊本市中央区南坪井町に県内初となるのれん分け店「覚王山フルーツ大福 弁才天 熊本店」をオープンした。
 場所は国道3号沿い、熊谷耳鼻咽喉科医院の北側。店舗面積は約66u。メニューは桃(780円)、シャインマスカット(650円)、梨(480円)などで、季節に合わせたフルーツ大福を販売する(仕入れ状況によって価格の変動あり)。スタッフ数は20人。営業時間は午前10時〜午後7時で、売り切れ次第終了。
 同社は「熊本は通販での購入も多いほか、出店を希望する声が多かったため今回出店につながった。果物は市場から直送されるものを使い、毎日手包みしている点がこだわり。こだわりの大福をぜひ楽しんでほしい」と話している。
 同社は2019年12月設立、資本金は1千万円、従業員数は200人。「弁才天」の屋号でのれん分けで展開しており、本社を置く愛知県を中心に全国に64店舗、九州では福岡に3店舗展開している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2021年12月30日発行 No.487

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