天草産マダイを使用した冷凍ピザを発売・・・・ふく成

　フグ・マダイの養殖・加工・販売業の�鰍ﾓく成（熊本市西区田崎町、平尾優社長）は１２月、天草産マダイを使用した冷凍ピザを発売した。
　地元企業とコラボした、自社養殖マダイの商品化シリーズ第２弾として発売したもの。同商品は、抵糖質パン製造販売のＹＯＳＨＩＰＡＮ（同市中央区大江、黒瀬久芳代表）と共同開発。ピザ生地に使用する小麦と塩は県産素材を使用した。ピザは３種類あり、価格は１枚８８０円。ふく成本社で販売するほか、同社オンラインサイトと産地直送ＥＣサイト「食べチョク」で販売している。
　同社は１９６８年４月創業、２０１６年７月設立。約４０年前から天草市御所浦町にある養殖場でトラフグやマダイを養殖しており、県内外の飲食店や式場、ホテル、旅館向けに加工・卸売りしているほか、「食べチョク」サイトで一般消費者向けに切り身や加工品を販売している。従業員は１４人。