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野田1丁目に九州初の浜松餃子専門店・・・・静岡県のクローバー

 アパレル店経営の潟Nローバー(静岡県浜松市、新村誠社長)は4月22日、熊本市南区野田1丁目に九州初の浜松餃子専門店をオープンした。店名は「心地(ここち)」。
 場所は国道3号沿い、セブンイレブン熊本野田1丁目店北側。2階建て建物の1階に入居した。店舗面積は132u。イートインスペースで20席を設けた。ギョーザ10個とご飯、みそ汁の定食が980円。ギョーザは単品でも提供するほか、テイクアウトも可能。ビールやハイボール、バニラアイス、静岡茶もそろえる。ギョーザは材料をはじめ包む機械、漬けダレまで浜松産で、キャベツ多めのあっさりとした味が特徴という。初年度売上高は1800万円を見込む。営業時間は午前11時〜午後2時と午後5時半〜同8時半。駐車場は5台を収容する。
 新村社長は「熊本地震の際に支援物資を届けた経緯から事業を通して熊本を元気づけたいと計画を練っていた。その中で私の地元である浜松市で市民から長く親しまれている浜松餃子を熊本の方に食べてほしいと店を構えた。2号店の出店も検討しており、浜松餃子を熊本で浸透させていきたい」と話している。
 同社は2012年設立。浜松市内のショッピングモールでアパレル店を経営している。飲食業は今回が初。
_くまもと経済 業界NAVI_:2023年9月30日発行 No.508

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