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九州産枝肉品評会で最高賞受賞・・・・杉本本店

 食肉生産、販売の叶剿{本店(宇城市豊野町巣林、杉本光士郎社長)は12月4日、福岡食肉市場梶i福岡市)が主催する「第55回九州産肉牛枝肉共進会」で最高賞の金賞を受賞した。
 食肉の品質向上や九州市場全体の活性化を目的に、毎年優秀な枝肉を表彰しているもの。杉本本店は子会社・潟Xギモトファームの山香牧場(大分県)で生産した自社ブランド牛「プレミアム黒樺牛(枝肉重量621s)」を出品。肉質や色合い、霜降りのきめ細やかさなどが評価され、九州内から出品された120頭の中から九州農政局長賞や福岡県知事賞、福岡市長賞を含む金賞に選ばれた。枝肉の価格は1s1万5001円で、通常の7〜8倍の価格で取り引きされたという。
_くまもと経済 業界NAVI_:2024年3月28日発行 No.514

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