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安政町の居酒屋「麦うさぎ」を改装オープン
 ジョー・スマイル 個室志向に対応

飲食店経営のジョー・スマイル(熊本市中央区下通1丁目、前川浩幸社長)は6月21日、同市中央区安政町の居酒屋「麦うさぎ」を改装オープンした。
客の個室志向に対応するため、新たに2人用の個室と4人〜6人収容の個室を新設。個室タイプの部屋数は合計16室にした。店舗面積は231u。総座席数は90席。店内は間接照明を使い、旅人を癒す旅籠屋(はたごや)をイメージし、地元の食材を使ったこだわりの料理と全国の地酒をそろえている。平均客単価は4千円。営業時間は午後5時から翌午前2時まで。従業員数は桑原博店長以下25人。(甲木)
週刊経済:2013年6月25日発行 No.1729

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