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広島市南区に居酒屋・さかな市場を出店
 ジェイアンドジェイ 広島市内5店舗目


居酒屋チェーンのジェイアンドジェイ(熊本市春日7丁目、松山勝幸社長)は3月18日、広島市南区松原町に居酒屋「さかな市場」をオープンした。広島市内で5店舗目の出店。
場所はJR広島駅南口近くのフルフォーカスビル4階で、店名は「広島総本店」。フロア面積は470uで、席数は180席。最大26人まで収容できる堀りごたつ席や50人までの座敷、いけすを見ながら食事ができる桟敷席などを設け、広島の同社店舗では最大規模となる。メニューは九州や広島産の食材を用いた刺し身やすし、炭火焼のほか、広島の郷土料理など。平均客単価は4千円程度。営業時間は午後5時から深夜零時まで、年中無休。スタッフは40人体制。
同社では「広島の既存店が大変好調のため新規出店に踏み切った。今後も出店を検討したい」と話している。広島市内の既存店は八丁堀店、広島駅北口店、紙屋町店、はなれ立町店の4店舗。 (佐藤奈)


週刊経済:2008年3月18日発行 No.1467

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